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Coriander (Koriander) / gemahlen

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Beschreibung

Brot und Wurstgewürz, Suppen, Pflaumenmus, Lebkuchengewürz, Grundgewürz der indischen Currys, zu Fisch und Fleischsoßen.

Die Blätter benutzt man als Kraut, die Samen als Gewürz. Der Geschmack ist vollkommen unterschiedlich. Coriander ist eine ganz entscheidende Zutat für Currypulver und Currypasten. Coriandersamen verströmen einen wohltuenden Geruch und wirken stark antibakteriell.

Optimal zum Bestreuen von Gerichten für einen mediterranen Touch.

Coriander ist eines der ältesten Gewürze weltweit, welches besonders gut im Mittelmeerraum gedeiht. Corianderblätter gerebelt bestechen durch das mild-würzige und sehr angenehme Aroma, welches Kenner der mediterranen Küche so schätzen. Das Gewürz eignet sich optimal zum Bestreuen eines Steaks, Tagliatelle, Salaten, Suppen sowie Fleisch- und Nudelgerichten.

Die Qualität unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen! Alle unsere Tee’s, Kräuter und Gewürze  werden daher regelmäßig auf Rückstände und Verunreinigungen geprüft. Dies garantieren unabhängige Kontrollen zertifizierter Großhändler und Labore. Nur einwandfreie und unbelastete Tee’s, Kräuter und Gewürze werden von uns weiterverarbeitet und verkauft. Sofern geringe Rückstände überhaupt nachgewiesen werden können, liegen diese immer weit unterhalb der strengen europäischen Grenzwerte.

Zusätzliche Information

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